Jadis, j’ai occupé le devant de la scène lyrique avec mon Barbier, mais aujourd’hui on me préfère souvent dans le filet et bardé.
Qui suis-je ?
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Gioacchino Rossini (1792-1868), auteur d'opéra, notamment de l’opéra-bouffe Le Barbier de Séville, mais dont le nom est associé au tournedos Rossini, pièce de filet de bœuf bardé de foie gras.