Monsieur X reçut un tuyau l'informant que l'avion à destination de «La Terre Sainte» allait être détourné par l'un de ses passagers. Monsieur X demanda à la compagnie aérienne de retarder le décollage, le temps qu'il fasse son enquête. Comme les passagers étaient déjà à bord de l'avion, on décida de leur servir le repas. Parmi les suspects, il y avait deux fermiers irlandais, une religieuse de New-York, un curé auvergnat, un prêtre hindou, deux artistes japonais et un homme d'affaires suédois. Monsieur X aborda l'hôtesse de l'air et lui demanda; de quoi était constitué le repas. «Nous venons de servir une pièce de bœuf, et cela semble avoir du succès, ajouta-t-elle. Tous les passagers ont vidé leur assiette et plusieurs en ont redemandé.» Après avoir interrogé le pilote, Monsieur X démasqua le suspect. De qui s'agissait-il ?

Monsieur X soupçonnait le prêtre hindou qui était de toute évidence déguisé. La vache est un animal sacré en Inde et les Hindous ne mangent pas la viande de boeuf.